崗位職責

-負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及客訴處理，確保服務質量達標。
?
-協(xié)調前廳與后廚工作，保障餐品出餐效率與顧客用餐體驗。
?
-制定員工培訓計劃，提升團隊服務意識、專業(yè)技能及應急處理能力。
?
-監(jiān)控食材庫存與成本消耗，協(xié)助控制運營成本，優(yōu)化資源配置。
?
-分析顧客反饋與市場動態(tài)，提出服務優(yōu)化方案，提升顧客滿意度與復購率。